Kas jõhvikas altaril on universaalne supertoit?
Viimastel aastatel on toidulisandid Hiinas üsna populaarsed olnud. Jõhvikat võib pidada üheks terviselisandite staariks ja jõhvika kohta liigub palju kuulujutte. Mõned ütlevad, et jõhvikas on günekoloogiline võlurelv, millega saab lahendada günekoloogilisi probleeme, mõni ütleb, et jõhvikas võib ennetada ja ravida kuseteede põletikke ning mõni ütleb, et jõhvikas on antioksüdantide kuningas, mis võib pärast söömist ennetada vananemist ja vähki jne.
Kuulujutte on tuhandeid, kas need on tõesed?
1677. aastal tahtsid Briti impeeriumi kolooniad Põhja-Ameerikas saata Inglismaa kuningale Charles II-le mõned kohalikud toidud, mistõttu valmistasid nad 2 tünni maisi, 3, 000 turska ja 3 tünni jõhvikaid. Ootamatult olid purjelaevad tol ajal aeglased ja Põhja-Ameerikast Inglismaale naasmiseks kulus umbes kaks kuud. Londonisse jõudes olid tursk ja mais haisvad, kuid kaks tünni jõhvikaid olid värsked ja komplekteeritud ning kingitud Inglismaa kuningale. Sellest ajast alates sai see värske ja peen metsavili kuulsaks.
Kuldsel sügishooajal koristatakse tuhandeid hektareid jõhvikaid Heixiazidao linnas, Fuyuani linnas, Heilongjiangi provintsis, mis asub minu riigi maa idapoolseimas otsas. Tänavuse jää- ja lumehooaja alguses valis Heilongjiang välja 100,{1}} kasti kvaliteetseid Fuyuani jõhvikaid ja saatis need partiidena Nanningi, et Guangxi "Suhkruapelsin" "omaks võtta". See väike hapuka maitsega puuvili, mida tuntakse "Põhja-Ameerika rubiinina", on muutunud populaarseks ootamatul viisil.
Jõhvikad, tuntud kui "Põhja-Ameerika rubiin", on väikesed ümarad marjad, mis kasvavad lühikestel erkpunase värvusega viinapuudel. Jõhvikatest saab valmistada kuivatatud puuvilju, moosi, mahla jne. Levinud säilitusmeetodiks on kuumaõhu kuivatamine. Pärast kuuma õhu kuivatamist muutub jõhvikate nahk mustaks. Jõhvikakaste on traditsiooniline kalkuni koostisosa, Ameerika tänupühade põhiroog.
Kuna jõhvikatel endal on tugev looduslik hapu maitse, siis mahla magusama maitse saamiseks lisatakse sageli jõhvikamahlale suhkrut või segatakse seda teiste mahladega. Diabeetikud ja inimesed, kes kaotavad kaalu, peaksid tähelepanu pöörama.
Kas jõhvikates on maagilisi koostisosi?
Jõhvikad sisaldavad 87% vett, 12% süsivesikuid ning vähesel määral valke ja rasvu. Võrdluskoguses 100 g annavad toored jõhvikad 46 kalorit ja mõõdukalt C-vitamiini, kiudaineid ja madala sisaldusega mineraalaineid, nagu magneesium, raud ja mangaan. On näha, et jõhvikates pole erilist maagilist koostisosa.
Kas jõhvikad võivad kaunistada ja vananemisele vastu panna?
Kaupmehed reklaamivad jõhvikaid kui supertoite, öeldes, et jõhvikad on rikkad C-vitamiini ja proantotsüaniidide poolest ning on antioksüdantide väljateenitud kuningas.
Aga tegelikult pole C-vitamiini sisaldus jõhvikates kõrge, ca 14mg/100g, mis puuviljade seas tõesti ei ole silmapaistev ning jääb kõvasti alla C-vitamiini sisaldusele maasikas ja kiivis.
Mis puutub proantotsüaniididesse, siis jõhvikad sisaldavad küll palju, kuid proantotsüaniidid pole jõhvikatele ainuomased. Proantotsüanidiine leidub tavaliselt sellistes toiduainetes nagu viinamarjad ja mustikad. Kui proantotsüanidiinid võivad kaunistada ja takistada vananemist, siis on nii palju vananemisvastaseid toite, miks me peame lootma jõhvikatele?
Kas jõhvikad saavad tõesti kuseteede infektsioone ennetada ja ravida?
Jõhvikaid on laialdaselt kasutatud kuseteede infektsioonide ennetamiseks ja raviks. Selle autentsuse tõestamiseks on teadlased viinud läbi tõenditel põhinevaid meditsiinilisi demonstratsioone, et hinnata jõhvikate tõhusust selliste infektsioonide ravis. Endiselt ei ole piisavalt tõendeid selle kohta, et jõhvikad on kuseteede infektsioonide ravimisel tõhusad.
USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) ei ole heaks kiitnud, et jõhvikatel on tervisele kasu. Lisaks annavad kutseorganisatsioonid, nagu Ameerika Ühendriikide riiklikud tervishoiuinstituudid (NIH) kuseteede infektsioonide ennetamiseks elustiili, ainult nõu "jooma rohkem vett" ega soovita jõhvikaid kuseteede ennetamiseks ja raviks süüa. trakti infektsioonid.
Mida ma peaksin tegema, kui mul on kuseteede infektsioon?
Kui kuseteede põletik on tekkinud, pöörduge õigeaegselt arsti poole ja antibiootikumravi on õige lähenemine. Võtke ravimeid vastavalt arsti ettekirjutusele ja ärge viivitage raviga. Ärge kunagi lootke jõhvikate söömisele või jõhvikamahla joomisele kuseteede infektsioonide raviks.
Jõhvikaekstraktil on mitmeid potentsiaalseid eeliseid, sealhulgas:
Kuseteede infektsioonide ennetamine:Seda kasutatakse sageli kuseteede infektsioonide esinemissageduse vähendamiseks, kuna see takistab bakterite kinnitumist põie seinale.
Antioksüdantne toime:See on rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega ja võivad aeglustada vananemisprotsessi.
Südame tervis:Uuringud on näidanud, et see võib aidata parandada südame-veresoonkonna tervist ja alandada kolesteroolitaset.
Toetage immuunsüsteemi:Selle toitained võivad tugevdada immuunsüsteemi funktsiooni ja aidata võidelda infektsioonidega.
Seedetrakti tervis:See aitab säilitada tervet soolestikku ja parandab seedimist.
Kas jõhvikad võivad vähki ära hoida?
Kaupmeeste propageeritud jõhvika vähivastane toime on põhiliselt keskendunud antioksüdantsetele koostisosadele, nagu jõhvikates sisalduvad proantotsüanidiinid. Tegelikult pole veel piisavalt tõendeid selle kohta, kas sellised antioksüdandid võivad vähki ennetada ja selle vastu võidelda.
Lisaks näitab teadus, et ükski konkreetne toit ei saa ennetada ja võidelda vähki. Me ei pea olema mingi kindla toidu suhtes ebausklikud. Mida me saame teha, on süüa rohkem puu- ja köögivilju ning säilitada terviklik ja tasakaalustatud toitumine.